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山东省淄博市最近因为烧烤小吃突然成为网红城市，“淄博烧烤”冲上中国大陆网路热搜的议论，随着“五一”假期到来，官方还举办“淄博烧烤节”，甚至安排“烧烤接驳车”。
有烧烤店老板更表示，一天就要吃掉500斤肉。为什么淄博烧烤这种没有技术含量的普通食品，会迅速成为经济火爆状况？评论认为，这是社会大众群体的心理反弹现象。
旅美时事评论员唐靖远：“主要是因为这三年来的疫情封锁，包括去年底到今年初这波疫情高峰，导致大量的死亡。其实整个社会的人群都在心理上有着非常压抑的基础。在这种情况下，疫情整个社会终于解除封锁，疫情放开了。在大众的心理上，有一种需要释放这种压抑的、想要出门。”
官方高调宣扬淄博繁荣景象，大陆媒体纷纷报导，许多人不远万里坐着高铁来到这座城市，只为一顿烧烤，整个城市万人空巷寸步难行。
旅美时事评论员唐靖远认为，大批旅游人潮涌入烧烤店，满足疫情解封后对“烟火气”的向往。但淄博烧烤带来的繁荣，只是一种虚假繁荣。
唐靖远：“我们可以看到现在这些央视的这些，央视的媒体都开始进来拚命的带动节奏，来煽动民心，他们的目的是要想通过不断的翻炒淄博烧烤的热度，来营造一种整个社会的经济正在迅速的恢复，人间烟火其实还很旺盛，人气也很旺盛，就是想要营造这么一种比较虚假的繁荣的景象。”
舆论指出，北京过去有很多露天烧烤园，可惜被城管以烧烤污染环境，带来喧哗取缔了。现在淄博烧烤火爆会不会让北京重新调整治理政策，让烧烤经济重返北京街头。
大陆企业家孟军：“淄博烧烤它只有当地，因为本身这个城市就是三线的小城市，但是官媒把它放大，来衬托中国经济恢复什么什么的，其实这是他们宣传的一个手段。官媒在宣传的时候，让大家觉得报出来的杭州西湖，你看看人山人海的这种全部出来，但是背后有个现象，你看他们消费了吗？他们的消费水平跟同期，就是2020疫情之前，它是明显的不一样。”
有网友说，买不起房子、结不起婚、养不起孩子，至少吃一顿好吃的烧烤。唐靖远表示，物美价廉的十元烧烤，引来千万人向往，背后折射出中国民众消费出现集体性的自动降级。
唐靖远：“之前那种出国大批量的人都去买那些奢侈品店、那种高档的消费场所去进行这种狂欢、去进行消费的这样的场景，现在已经几乎看不到了。我觉得很多人大老远的赶着高铁，甚至坐着飞机都要赶着去吃那么几十块钱的烧烤，它更多的是想要体验那种氛围，去吃那种所谓的热闹劲，去体验这种人气。这种背后折射出来的大众心理，其实是对过去那种生活的正常生活的一种怀念，而这种正常生活在将来可能是永远都不会再有的。”
山东省淄博市4月17日发布告诫书，告诫各宾馆酒店、饭店餐饮、交通运输、景点景区、烧烤商户等行业需依法明码标价、诚信经营。违反规定者，从快从严从重处罚。
孟军：“所有的商家都想赚最后一波钱，到处提价、到处涨价、吃饭涨价、住宿涨价、交通什么、打车涨价，全部都涨价，就是报复性的，就是想赚最后一波钱的那种态势出来了，甚至有些地区已经产生了什么，用政府出台文件去限价，现在到处都是政府说不许宰客、不许这样、不许哄抬物价等等，到处你在宣传这个了，其实这一波下来以后你看，投诉是非常非常多的，但是中共它不会报导的。”
目前中国的穷人没钱消费，中产不敢消费，富人减少消费，顶级富豪忙着转移资产移民海外没有时间消费。大陆企业家孟军认为，经济垮塌，不是中共宣传几句就能在短短几个月恢复起来，那是不可能的，因为人心已经垮了。
（新唐人：https://www.ntdtv.com/gb/2023/05/02/a103703505.html）
