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中国南北水资源分布不均，导致一些农作物种植地区容易遭受干旱，另一些地区则容易遭受洪水侵袭。《纽约时报》指出，中国的农田已经在萎缩，是因为快速的城市化污染了大片土壤，并且政府将农村土地出售给开发商。
河南郑州连续降雨，5月29日中牟县郑庵镇一名79岁老人家里的麦子出现发芽状况。台前村村干部声称，小麦发芽情况在村里较普遍，这位老人种了四五亩地麦子，预计减产三分之一。
中国农业分析师马文峰：“我们的地方政府没有以人民利益为主导，导致了我们这个损失，就是说是两千万的小麦品质下降，影响就是食物消费小麦的供应量。如果我们让农民充分得到了收益，我们农业的生产力提上去了，我们不仅能够自给，而且还可以赚，就是我们政府不重视农民力，导致我们生产落后。”
据报导，六月创纪录的降雨量导致中国南部发生洪水。中国部分地区，包括上海和北京等主要城市，今年已经经历了异常提前的高温天气，本月部分地区气温超过41摄氏度。
报导认为，异常强降雨凸显出气候冲击正威胁到习近平推动中国粮食供应自给自足的目标。
台湾财经专家黄世聪：“其实所谓农业本来就是靠天吃饭，尤其是这几年中国常常出现突然的高温或者说突然下暴雨的状况，其实整体的农业生产已经相当的吃紧。但是摆在眼前的就是，因为极端气候的持续发展，其实对中国粮食生产的稳定性产生非常大的影响。”
中共当局为了保障粮食供给，26日提请全国人大审议粮食安全保障法草案，提出粮食安全仍面临耕地总量少、质量总体不高，粮食稳产增产难度加大、储备体制机制有待健全等等诸多问题。
黄世聪：“所谓的小麦、大米、大豆这种能不能够自给自足，这是中国一个非常重要的国安问题。习近平也有注意到这件事，只是说这种极端气候对中国自己的目标形成非常重大的打击的一个情形。事实上我们看到中国过去历届朝代，这个覆亡很重要的原因就是农民起义，或者年年的灾、饥荒导致这样一个状况。所以我觉得对中国的国安全来说，你要14亿人口不作乱，最重要的一个原因，就是你要喂饱他们的肚子。”
马文峰：“实际上不仅农民苦，现在是村镇居民，他们没有就业，我们有多少灵活就业的人啊？什么叫灵活就业啊？就是没有钱，没有收入，还来自己养社保，这就叫灵活就业，就是你失业了，你挣不到钱了，但是为了保证你自己的养老金能够继续下去，你还得自己去交钱。”
比疫情更严峻的考验，外界更关注当局如何喂饱14亿人口。报导说，中国农作物库存的确切数量和质量的相关信息被视为国家机密，因此很难衡量中国粮食供应的稳定性。
（新唐人：https://www.ntdtv.com/gb/2023/06/27/a103739083.html）
