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8月23号上午，知名连锁餐厅“胖哥俩肉蟹煲”大量使用过期食材的消息，冲上微博热搜榜第一。中共迅速对“胖哥俩”进行立案调查。
当天，中共市场监管总局召开新闻通气会，通报六家食品企业因食品安全问题被罚，包括小龙坎、蜜雪冰城、华莱士、杨国福、奈雪的茶、大润发超市等“家大业大，铺子众多”的知名企业。
25号，中共中央直属党报《经济日报》刊文说：现在有一个既能“替天行道”又能大赚一笔的机会，你要不要？鼓吹让14亿人监督1.4亿市场主体，让外卖员、内部人士当食品安全问题的“吹哨人”，举报餐厅、超市等商户。
文章提到，根据最近出台的《市场监管领域重大违法行为举报奖励暂行办法》，如果查证属实，举报者可获得巨额奖励，奖金最低1000元，最高可达100万元。
文章说，风雨兼程送一单外卖只挣五六元钱的外卖小哥，如果举报一家黑心餐厅可获奖1000元或者更多，外卖小哥大概率会干。
《经济日报》是中共中央指导全国经济工作的重要舆论阵地，突然以食品安全问题为由，号召全体群众对餐饮业积极“找茬”，引起外界关注。
有观察认为，在餐饮内卷之下，中国食品安全问题频出。此次高调宣传食品安全不过是引子，真正的原因是中国的粮食不够了。
大陆民主公益人士董广平表示，疫情之下，大陆民众对经济发展的怨气已经很大。这时，抓抓食品安全问题，就能把群众的视线转移到一些不法商贩身上。
大陆民主公益人士董广平：“有一幅画很好看，习近平坐在中间，那边是马云。共产党对这个老百姓说，你看你的粮食都是马云，都是那些黑心资本家给你抢走了。现在它也是，它把疫情经济下滑对老百姓的影响，把它转移到其它方面。你看都是那些坏蛋把这事情干坏了，不是我不想搞好，我想搞好，但是他们搞坏。这就是转移群众矛盾的手段。”
中国政法大学国际法硕士赖建平认为，这种运动式的人治手段，只会局部的、暂时性的让一些餐饮企业有所震动，无法根治中国的食安问题。
中国政法大学国际法硕士赖建平：“今天想想这个问题很严重，突然间心血来潮就来折腾一通，暴风骤雨式的折腾几天以后，又烟消云散，又不了了之了。典型的一放就乱，一乱就收，一收就死。各级的行政官员就是为了保乌纱帽，升官发财。所以你要说他在真正意义上是为了人民群众的生命财产，健康，什么食品安全，我想他们还没有这样的觉悟，也没有这样的法治基础。”
赖建平说，这种号召老百姓互相举报的做法，很邪恶。
赖建平：“它培养一种告密文化，很多人以举报为谋利的一个方式，这是道德上和文化上都是很恶劣的一个做法。但是另外一方面，中国现存的这个专制制度之下，它有老百姓的道德沦丧的问题，有造假、制假（的问题）。地方政府为了当地的GDP，它某种程度上又要鼓励这些企业去乱来，有的还带有黑社会性质。所以你如果纯粹靠这个执法部门去查处，确确实实这个效果不是那么很好。”
有舆论认为，食品安全问题在中国曾出不穷。那些出事的企业，也许是因为没贿赂好官员才被抓！
董广平说，中共制定的法律多了去了，但有问题它从来都不找自己的原因。
（新唐人：https://www.ntdtv.com/gb/2021/08/27/a103200771.html）
