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千古奇冤

守护中国菜本味 金奖大厨的美味秘方（上）
多年来，人们都在传言，中国大陆火锅店为吸引回头客，往汤里掺罂粟壳。这个说法，得到原上海五星级饭店大厨张华的证实。2009年第二届新唐人全世界中国菜厨技大赛上，淮扬菜组的张华是唯一金奖得主。

张华曾是美国新泽西州「厨王」美食餐厅（Chef Jon’s）的合伙人。如今，他转而致力传播正宗的中华传统厨艺，他的故事鼓舞人心。
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心理医生：修炼使我超越自身的焦虑和愤怒（图）
杰西卡•罗素（Jessica Russo）是一位在费城市中心执业的成功的心理医生。杰西卡表示, 是法轮大法修炼让她自身获得健康，超越了自我，获得了更大的智慧，成为一个更好的心理学医生，福泽她的病患。

是什么样的缘分让这位西人女医生缘归这充满东方元素的打坐修炼？杰西卡•罗素给我们讲述了她的故事：
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Hoang生活在越南首都河内（Hanoi）的一个中产阶级家庭。1975年，越南结束了长达20年的内战，他们全家有幸享受到免费医疗服务和高质量教育的舒适生活。对更多财富的渴望、对更高生活水平的追求，使得Hoang变得更加争强好胜。
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一位红斑狼疮患者的新生（图）
红斑狼疮是一种免疫系统疾病，几乎没有被治愈的可能，属于绝症。二十年前，一位移居加拿大的台湾人被诊断出这一疾病，在度日如年的煎熬中，一篇媒体的报导让她彻底改变命运，如今，她身心健康、快乐祥和。
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2008年北京奥运期间，中共大肆非法抓捕法轮功和政治异见人士。在沈阳，于洋的岳父和其他5名法轮功也被抓捕。于洋打算给他们请律师做无罪辩护，可是谈何容易？被抓的法轮功学员家属，有的害怕中共报复，有的担心律师费承担不起，不愿签委托书。于洋跟他们反复沟通，最后自己按手印向家属保证，不用他们支付律师费。
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天安门自焚伪案

第 4 页 共 194 页

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